Lucio Remaggi si occupa in prima persona della cucina, della preparazione dei piatti dell'antica tradizione ligure, della pasticceria e dell'enoteca. È pronto ad accogliervi in sala, offrendovi suggerimenti e consigli su quanto proposto dalla carta e sul pescato fresco. La fedeltà alla tradizione e l'interpretazione personale si sposano in un felice connubio, dove anche i piatti più prevedibili non sono mai una ripetizione.

Lucio Remaggi himself looks after the menu, the preparation of old traditional Ligurian dishes, the confectionery and the wines. He will seat you at your table, offering suggestions and advice on what’s on the menu and the day’s catch. Tradition and personal interpretations are masterfully combined, so that even the most predictable dishes are never repetitive.

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